Bartscher Kombidämpfer Kompakt D 6110

Bartscher

4.868,16 €*

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Produktnummer: 117261

Produktinformationen "Bartscher Kombidämpfer Kompakt D 6110"

Bartscher Kombidämpfer Kompakt Serie D

Ausführung

Kombidämpfer Kompakt D 6110, 6x1/1GN

6 Längs-Einschübe

GN 1/1

mit Innenbeleuchtung

mit Wasseranschluss ¾"

Kontrollleuchte

seitlich Kerntemperaturfühler-Anschluss

Material

CNS 18/10

Betriebsart

Anschlusswert

Spannung | Frequenz | Geräte-Anschluss

Elektro

6,9 kW

400 V | 50 Hz | 3 NAC

Anzahl der Garprogramme

Anzahl der Garphasen

Anzahl der Motoren

Lüftergeschwindigkeit

99 Programme

9 Garphase

1 Motor

3 Stufen

Temperaturbereich

Temperaturregelung

50°C bis 280°C

stufenlos

Anzahl der Einschübe

Art der Einschübe

GN-Format der Einschübe

Abstand zwischen den Einschüben

6 Einschübe

längs

1/1 GN

60 mm

Steuerung

elektronisch

Zeiteinstellung

1 Minute bis 120 Minuten

LED-Anzeige

Beschwadung

Garphasen

Kerntemperatur

Lüftergeschwindigkeit

Programm

Temperatur

Zeit

Funktionen

Umluft

Dämpfen

Kombidämpfen

Niedertemperaturgaren

Delta-T-Garen

Reversierender Motorlauf (Lüfterräder)

Dampferzeugung durch Direkteinspritzung

Serie

Bartscher Kompakt D

Eigenschaften

Doppeltürverglasung

abgerundete Backkammer

Auflageschienen herausnehmbar

Kerntemperaturfühler-Anschluss, seitlich

Inklusive

1 Rost 1/1 GN

1 Blech 1/1 GN

1 Fettfilter

1 PVC Abflussrohr

1 Wasserzulaufschlauch

Maße / Breite x Tiefe x Höhe

520 x 850 x 770 mm

Gewicht

72,0 kg

Artikelnummer

117261

Beschreibung

Die Bartscher Kombidämpfer D-Serie:

Gesunde Zubereitung mit leistungsstarker und intelligenter Ausstattung.

Der Kombidämpfer mit seinem GN-Längseinschub, den herausnehmbaren Auflageschienen ist mehr als praktisch in der Anwendung.

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