Neumärker Eis Teppanyaki 2.0
Neumärker Eis Teppanyaki 2.0
Modell | Eis-Teppanyaki 2.0 |
Breite x Tiefe x Höhe Arbeitsfläche | 550 x 345 x 390 mm 420 x 270 mm |
Anschlusswerte | 230 V 50 Hz 300 W |
Temperaturbereich | variabel bis -28 °C |
Gewicht | 41,6 kg |
Artikelnummer | 14-10100 |
Beschreibung
Das japanische Wort „Teppan“ bedeutet „Eisenplatte“, der Begriff „Yaki“ einfach nur „gegrillt“.
Das Eis wird auf der Platte selbstverständlich nicht gegrillt, sondern gekühlt. Die Zubereitung erfolgt live vor Ihrer Kundschaft:
Tolle Optik! Wenig Zeitaufwand! Viel Geschmack!
Auf die gleichmäßig kalt temperierte, sehr glatte und absolut waagerecht aufgestellte Metallfläche wird die flüssige Eiscreme gegossen, welche sofort erkaltet und aushärtet.
Jeder Kunde kann sich so seine persönliche Eissorte selbst zusammenstellen. Ob mit trockenen Zutaten wie Keksen und Cookies, Schokolade, Nüssen und Pralinen, mit frischem Obst, oder einer kreativen Geschmackskombination aus mehreren Zutaten. Die ausgesuchten Zutaten werden dann auf der kalten Platte, vor den Augen der Kunden, zu frischen Eis-Rollen verarbeitet.
Produktdetails:
mit einem Danfoss® Hochleistungskompressor
schafft eine konstante Kühlung
selbst bei 30°C Umgebungstemperatur
besonders geräuscharm
in ca. 10 Minuten auf -20°C gekühlt
direkt bereit für den Einsatz
besonders großer und effektiver Lüfter
für einen zuverlässigen Wärmeaustausch
innovative Kühltechnik gewährleistet eine gleichmäßige Temperatur
Abtaufunktion für ein schnelles zwischenzeitliches Reinigen
ideal für die Herstellung kreativer Dekorationen aus flüssiger Schokolade:
Formen und Muster können auf der kalten Platte gemalt werden und härten sofort aus
Arbeitsfläche 420 x 270 mm
Temperatur variabel bis ca. -28°C
mit digitaler Temperatursteuerung mittels Display
das Gehäuse und die Platte bestehen aus Edelstahl
Kühlmittel 404a
Downloadbereich
Sollten Fragen zu unseren Produkten aufkommen, scheuen Sie sich nicht, uns zu kontaktieren. Senden Sie uns gern eine Mail an info@gastro-gross.com oder melden Sie sich per Telefon unter +49 3586 40 40 02!
Neumärker Blätterkatalog: Bitte auf das Bild klicken!
Vergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet Verwendung
Anmelden