Bartscher Antihaftfolie  Ausführung       Antihaft-Folie GDP 320/650E für den Grillaufsatz GDP 320/650EMaße | Breite x Tiefe x Höhe  315 x 390 x 1 mmGewicht 0,044 kgArtikelnummer 370101  Beschreibung Bartscher / Antihaft-Folie GDP 320/650E - zum Bespannen des Grillaufsatzes aus der Serie GDP   Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.   Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!      Hier können Sie im Katalog           online blättern (externer Link)     Bartscher bei YouTube   

Bartscher Backofenrost 438x315x15Produktdetails:Abmessungen: Breite 438 x Tiefe 315 x Höhe 15 mmGewicht (netto): 0,7 kgBartscher - Artikelcode: 786005Bartscher - ein Unternehmen mit Tradition und WeitblickDas Unternehmen mit Sitz in Salzkotten steht für eine lange Tradition solider Verarbeitung und ein unschlagbares Preis-Leistungsverhältnis.Bartscher bietet ein umfassendes Sortiment an Großgeräten sowie Kleinteile und Zubehör für eine vollausgestattete Großküche, den Buffetbedarf, Catering uvm. an. Ob Gargeräte, Kühltechnik, Spültechnik oder Kleingeräte: sowohl für den großen Bedarf als auch für kleine Küchen und Imbisswagen.Alles für die GroßkücheGerade bei der Versorgung vieler Gäste bietet Bartscher Profigeräte zum günstigen Preis. Die Herde, Öfen, das umfassende Möbelsortiment und Kühlgeräte statten Ihre Küche perfekt aus. Die hochwertige Verarbeitung mit robusten Chromnickelstahloberflächen (CNS) macht sich gerade im harten Küchenalltag immer wieder bezahlt.Das rundum ausgestattete BuffetMit der Kaffeemaschinenserie Coffeeline, den Tassenwärmern und weiteren Geräten bieten Sie Ihren Kunden und Gästen alle Möglichkeiten zur bequemen Selbstversorgung. Die große Auswahl an Chafing Dish und GN-Behältern komplettieren Ihren Buffettisch und die Speisenausgabetheken in Kantinen.Ein Imbiss der keine Wünsche offen lässtMit unseren Fritteusen, Grills und Griddleplatten sind Sie auch mobil immer voll einsatzbereit. Stellen Sie Ihre Delikatessen weithin sichtbar und in Szene gesetzt mit den stilvollen Kühl- und Wärmetheken aus. Eine durchdachte Beleuchtung unterstreicht das Angebot zusätzlich und bietet den ultimativen Eyecatcher.Zubehör und Kleinteile für jede GelegenheitNicht zu unterschätzen sind Kleinteile und Zubehör in jeder Küche: Schützen Sie sich und Ihre Mitarbeiter mit unseren Handschuhen, öffnen Sie Dosen spielend einfach mit den stabilen Dosenöffnern. Aber auch die Kleingeräte unterstützen Sie im Gastronomiealltag immer wieder. Ob Eiswürfelbereiter, Mandoline oder Thermometer und Waagen - in unserem Shop finden Sie all dies und noch Vieles mehr!Entdecken Sie jetzt eine ganze Welt der Großküchentechnik- und Ausstattung in unserem Gastronomiebedarf-Onlineshop! Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.   Datenblatt Explosionszeichnung/Ersatzteilliste    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog           online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

 Bartscher Backofenrost Serie MF  Ausführung     Backofenrost MF6430 passend zum Heissluftofen MF6430Material  EdelstahlMaße / Breite x Tiefe x Höhe 440 x 375 x 5 mmGewicht 0,79 kgArtikelnummer 206204   Beschreibung  Bartscher | Backofenrost MF6430 passend zum Heißluftofen MF6430Die Serie MF: Multifunktional bei einfacher Bedienung – Mit seinen vielen verschiedenen Gar-Funktionen bietet der Heißluftofen viele Möglichkeiten für eine perfekte Speisenzubereitung.   Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.   Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog           online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

Bartscher Backrost Serie 650 Snack  Ausführung BackofenrostMaße / Breite x Tiefe x Höhe 530 x 490 x 47 mmGewicht 1,714 kgArtikelnummer 105804   Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.   Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!      Hier können Sie im Katalog           online blättern (externer Link)     Bartscher bei YouTube   

 Bartscher Backofenrost  Ausführung      Backofenrost zu A120880Maße | Breite x Tiefe x Höhe 400 x 290 x 20 mmGewicht 0,55 kgArtikelnummer A120701  Beschreibung Bartscher | passendes Backofenrost für den Bartscher Mehrzweck-Heißluftofen | Art.Nr. A120880   Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.   Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!      Hier können Sie im Katalog           online blättern (externer Link)     Bartscher bei YouTube   

 Bartscher GN-Rost  Ausführung   Rost GN 1/1Maße / Breite x Länge x Höhe 325 x 530 x 10 mmMaterial CNS 18/10Gewicht 0,95 kgArtikelnummer  A101091    Beschreibung Bartscher | GN-Rost 1/1 aus CNS 18/10   Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.   Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!      Hier können Sie im Katalog           online blättern (externer Link)     Bartscher bei YouTube   

Bartscher  Ausführung  Rost GN 2/1Maße / Breite x Länge x Höhe 650 x 530 x 10 mmMaterial CNS 18/10Gewicht 1,934 kgArtikelnummer A101092   Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.   Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!      Hier können Sie im Katalog           online blättern (externer Link)     Bartscher bei YouTube   

Bartscher GN-Rost  Ausführung    GN-Rost, 2/3 passend zum Heissluftofen C5230 Material CNS 18/10Maße / Breite x Tiefe x Höhe 355 x 325 x 10 mmGewicht 0,79 kgArtikelnummer 133212    Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.   Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!      Hier können Sie im Katalog           online blättern (externer Link)     Bartscher bei YouTube   

 Bartscher Kochpergament / Kochpapier  Ausführung    Kochpergament 1/2 GNBestellmengeneinheit 1 Karton / 12 Papierspender mit je 100 BögenBogen FormatBogen-Maße | Breite x Tiefe 1/2 GN 330 x 270 mmHinweis -Maße / Breite x Tiefe x Höhe 357 x 295 x 179 mmGewicht je Spenderbox 0,372 kgArtikelnummer 150678  Beschreibung Bartscher / Bestlelleinheit 12 Spenderboxen zu ja 100 Blatt Ideal zum Braten und erhitzen auf dem Kontaktgrillzum Backen und DekorierenMikrowellen-Garen uvm. die Vorteile: Kochpergament ist fettdicht, koch- und dampfbeständig, beidseitig antihaftbeschichtetes eignet sich unter anderem für Kontaktgrills, Mikrowellen, Dampfgarer, Tiefkühler und Backöfen   Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.   Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!      Hier können Sie im Katalog           online blättern (externer Link)     Bartscher bei YouTube   

Bartscher Rost  Ausführung    Rost 600 x 400 passend zum Heissluftofen C6640 Beschwadung Material EdelstahlBäckernorm 600 x 400 mmMaße / Breite x Tiefe x Höhe 400 x 600 x 8 mmGewicht 1,4 kgArtikelnummer 133264    Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.   Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!      Hier können Sie im Katalog           online blättern (externer Link)     Bartscher bei YouTube   

 Bartscher Spülrost  Ausführung         Spülrost Alternative zum Spülkorb für das Spülen von besonders großen Behältnissen, wie z. B. Töpfen, Schüsseln und Fleischerkisten.Material ChromnickelstahlMaße / Breite x Tiefe x Höhe 500 x 500 x 5 mmGewicht 1,7 kgArtikelnummer 101094   Beschreibung Bartscher / Spülrost 500:  Die bessere Alternative zum Spülkorb für das Spülen von besonders großen Behältnissen, wie z. B. Töpfen, Schüsseln und Fleischerkisten.   Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.   Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!      Hier können Sie im Katalog           online blättern (externer Link)     Bartscher bei YouTube   

 Eloma Gitterrost aus Edelstahl für den JOKER 2-3 Roste, Behälter und SonstigesEloma bietet umfangreiche Standardausstattungen und eine Vielzahl an Zubehör für Ihren Kombidämpfer an. Von hochwertigen Gastronorm-Behältern und Rosten aus Edelstahl, bis hin zu raffiniertem Spezialzubehör wie z.B. HotSpot, PotatoBaker, Hähnchensteckgestelle und FlexyFry-Körbe – für beste und höchst effiziente Garergebnisse. Mit dem speziellen Backzubehör für Ihren Backmaster erzielen Sie höchste Gleichmäßigkeit und optimierten Wareneinsatz in Ihrer Bäckerei. Eloma Bleche, Roste und Behälter erhältlich in GN 2/1, GN 1/1, GN 2/3, 600 x 400 mm sowie 440 x 350 mm.  Ausführung    Gitterrost GN 2/3passende Modelle  JOKER 2-3Material EdelstahlMaße / Breite x Tiefe x Höhe 325 x 354 x 10 mmArtikelnummer EL0141437  Garzubehör GN-Behälter aus Edelstahl gelocht, der Dampf kann von oben und unten wirkenGN-Behälter aus Edelstahl ungelocht, ideal für Speisen, die Wasser zum Quellen brauchen wie FondsGitterrost zum Garen von z.B. Keulen, Haxen und Schweinebauch. Hervorragend auch zum Regenerieren von Tellern im à la carte GeschäftFettauffangwanne zum Einschieben unter den Gitterrost; mit oder ohne AblaufGranitemaillierte Behälter sorgen für gleichmäßige und schnelle Wärmeübertragung und Strahlungshitze (beste Bräunung), ideal für Aufläufe und KartoffeleckenEloma Hotspot, die einzigartige Grillplatte garantiert ein perfektes Grillmuster. Für Gegrilltes wie Hühnerbrüste und Anti-Pasti-Gemüse, auch geeignet für Pizza oder FlammkuchenEloma Hähnchensteckgestelle, zum optimalen Garen von Geflügel bei maximaler KapazitätEloma FlexiFry, der Frittierkorb für knusprige Kroketten, Rösti oder PommesEloma PotatoeBaker, zum Garen von Backkartoffeln, aber z.B. auch für kleine LammhaxenTeflonbeschichtetes Brat- & Backblech   Backzubehör Backbleche aus Alu mit und ohne Beschichtung (5 mm gelocht)Eloma Backbleche garantieren optimale Wärmeleitfähigkeit, Ihre Backwaren erhalten auch auf der Unterseite eine gleichmäßige Bräunung   Auf Anfrage ist folgendes Zubehör erhältlich: GN Behälter, Roste und Bleche Fettauffangwanne und -blecheGN 2/3 40 mmBN 64 20 mm (nur mit EHG Vario oder Spezial Metzger)BN 64 20 mm mit Ablauf und Stöpsel (nur mit EHG Vario oder Spezial Metzger)BN 64 100 mm mit Griff (nur mit EHG Vario oder Spezial Metzger) SpezialzubehörHotSpot AluminiumGN 2/3 Grill- und PizzaplatteGN 1/1 Grill- und PizzaplatteGeflügelroste aus EdelstahlGN 2/3 Kapazität 4 HähnchenGN 1/1 Kapazität 8 HänchenSonder 40/30 Kapazität 6 Hähnchen für EHG Vario/BN64FlexiFry FrittierkorbGN 2/3 40 mmGN 1/1 40 mmBackbleche aus Aluminium, gelochtGN 2/3 Lochung 5 mmGN 1/1 Lochung 5 mmBN 43 Lochung 5 mmBN 64 Lochung 5 mmBackbleche mit KG Flon Beschichtung (hervorragende Antihafteigenschaften, Verzicht auf Trennmittel, verbesserte Qualität der Backwaren)GN 2/3 Lochung 5 mmGN 1/1 Lochung 5 mmBN 43 Lochung 5 mmBN 64 Lochung 5 mmBack- und Bratblech mit KG Flon BeschichtungGN 1/1 Einfuhr- und Transporthilfen für HGW / TGWEinfahrrahmen GN/BNTransportwagen 570 mmTransportwagen 850 mm HGW / TGW ThermohaubenThermohaube 6-11Thermohaube 10-11Thermohaube 20-11Thermohaube 12-21Thermohaube 20-21 Einhängegestell-AdapterGN 2/3 auf GN 1/2Vario Convert  GN 1/1 auf GN 2/4 Einhängegestelle für die BACKMASTERBN 43  4 Auflagen x 70 mm AbstandBN 64  6 Auflagen x 73 mm AbstandBN 64  8 Auflagen x 93 mm Abstand Rollen-Set für Untergestelle und Unterbau (zur Montage wird eine Adapterplatte EL0508484 benötigt) Multi-Öko-Kondensationshauben (nur Elektro)für die BACKMASTER Ladenbacköfenfür alle Kombidämpferfür Backgeräte Kombimixfür Kombidämpfer Kombimix Pflegeprodukte und ReinigungszubehörEloma Multi-CleanSpezialreiniger 1 x 5 Liter KanisterKlarspüler 1 x 5 Liter KanisterSpezialreiniger 1 x 10 Liter KanisterKlarspüler 1 x 10 Liter KanisterZubehörEinhängebehälter für 2 x 10 Liter KanisterDruckpumpen-Zerstäuber 1,5 Liter  Fühler Kits für GENIUS, JOKER und MULTIMAX (Stand- und Tischgeräte) Wandkonsolenfür JOKER 2-3BACKMASTER EB MT 30 + EB 30 MT XL Kommunikations-Software, Adapter und SchnittstellenProConnect DatenmanagemetAdapter und Schnittstellenfür MULTIMAXfür MTfür BACKMASTERSchnittstelle RS 485   Downloads / Infomaterial Außerdem können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. Eloma Prospekt Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    

 Eloma Gitterrost aus Edelstahl für Kombidämpfer Roste, Behälter und SonstigesEloma bietet umfangreiche Standardausstattungen und eine Vielzahl an Zubehör für Ihren Kombidämpfer an. Von hochwertigen Gastronorm-Behältern und Rosten aus Edelstahl, bis hin zu raffiniertem Spezialzubehör wie z.B. HotSpot, PotatoBaker, Hähnchensteckgestelle und FlexyFry-Körbe – für beste und höchst effiziente Garergebnisse. Mit dem speziellen Backzubehör für Ihren Backmaster erzielen Sie höchste Gleichmäßigkeit und optimierten Wareneinsatz in Ihrer Bäckerei. Eloma Bleche, Roste und Behälter erhältlich in GN 2/1, GN 1/1, GN 2/3, 600 x 400 mm sowie 440 x 350 mm.  Ausführung    Gitterrost BN 64passende Modelle    BACKMASTER EB XL MTMaterial EdelstahlMaße / Breite x Tiefe 400 x 600 mmArtikelnummer EL0515531  Garzubehör GN-Behälter aus Edelstahl gelocht, der Dampf kann von oben und unten wirkenGN-Behälter aus Edelstahl ungelocht, ideal für Speisen, die Wasser zum Quellen brauchen wie FondsGitterrost zum Garen von z.B. Keulen, Haxen und Schweinebauch. Hervorragend auch zum Regenerieren von Tellern im à la carte GeschäftFettauffangwanne zum Einschieben unter den Gitterrost; mit oder ohne AblaufGranitemaillierte Behälter sorgen für gleichmäßige und schnelle Wärmeübertragung und Strahlungshitze (beste Bräunung), ideal für Aufläufe und KartoffeleckenEloma Hotspot, die einzigartige Grillplatte garantiert ein perfektes Grillmuster. Für Gegrilltes wie Hühnerbrüste und Anti-Pasti-Gemüse, auch geeignet für Pizza oder FlammkuchenEloma Hähnchensteckgestelle, zum optimalen Garen von Geflügel bei maximaler KapazitätEloma FlexiFry, der Frittierkorb für knusprige Kroketten, Rösti oder PommesEloma PotatoeBaker, zum Garen von Backkartoffeln, aber z.B. auch für kleine LammhaxenTeflonbeschichtetes Brat- & Backblech   Backzubehör Backbleche aus Alu mit und ohne Beschichtung (5 mm gelocht)Eloma Backbleche garantieren optimale Wärmeleitfähigkeit, Ihre Backwaren erhalten auch auf der Unterseite eine gleichmäßige Bräunung   Auf Anfrage ist folgendes Zubehör erhältlich: GN Behälter, Roste und Bleche Fettauffangwanne und -blecheGN 2/3 40 mmBN 64 20 mm (nur mit EHG Vario oder Spezial Metzger)BN 64 20 mm mit Ablauf und Stöpsel (nur mit EHG Vario oder Spezial Metzger)BN 64 100 mm mit Griff (nur mit EHG Vario oder Spezial Metzger) SpezialzubehörHotSpot AluminiumGN 2/3 Grill- und PizzaplatteGN 1/1 Grill- und PizzaplatteGeflügelroste aus EdelstahlGN 2/3 Kapazität 4 HähnchenGN 1/1 Kapazität 8 HänchenSonder 40/30 Kapazität 6 Hähnchen für EHG Vario/BN64FlexiFry FrittierkorbGN 2/3 40 mmGN 1/1 40 mmBackbleche aus Aluminium, gelochtGN 2/3 Lochung 5 mmGN 1/1 Lochung 5 mmBN 43 Lochung 5 mmBN 64 Lochung 5 mmBackbleche mit KG Flon Beschichtung (hervorragende Antihafteigenschaften, Verzicht auf Trennmittel, verbesserte Qualität der Backwaren)GN 2/3 Lochung 5 mmGN 1/1 Lochung 5 mmBN 43 Lochung 5 mmBN 64 Lochung 5 mmBack- und Bratblech mit KG Flon BeschichtungGN 1/1 Einfuhr- und Transporthilfen für HGW / TGWEinfahrrahmen GN/BNTransportwagen 570 mmTransportwagen 850 mm HGW / TGW ThermohaubenThermohaube 6-11Thermohaube 10-11Thermohaube 20-11Thermohaube 12-21Thermohaube 20-21 Einhängegestell-AdapterGN 2/3 auf GN 1/2Vario Convert  GN 1/1 auf GN 2/4 Einhängegestelle für die BACKMASTERBN 43  4 Auflagen x 70 mm AbstandBN 64  6 Auflagen x 73 mm AbstandBN 64  8 Auflagen x 93 mm Abstand Rollen-Set für Untergestelle und Unterbau (zur Montage wird eine Adapterplatte EL0508484 benötigt) Multi-Öko-Kondensationshauben (nur Elektro)für die BACKMASTER Ladenbacköfenfür alle Kombidämpferfür Backgeräte Kombimixfür Kombidämpfer Kombimix Pflegeprodukte und ReinigungszubehörEloma Multi-CleanSpezialreiniger 1 x 5 Liter KanisterKlarspüler 1 x 5 Liter KanisterSpezialreiniger 1 x 10 Liter KanisterKlarspüler 1 x 10 Liter KanisterZubehörEinhängebehälter für 2 x 10 Liter KanisterDruckpumpen-Zerstäuber 1,5 Liter  Fühler Kits für GENIUS, JOKER und MULTIMAX (Stand- und Tischgeräte) Wandkonsolenfür JOKER 2-3BACKMASTER EB MT 30 + EB 30 MT XL Kommunikations-Software, Adapter und SchnittstellenProConnect DatenmanagemetAdapter und Schnittstellenfür MULTIMAXfür MTfür BACKMASTERSchnittstelle RS 485   Downloads / Infomaterial Außerdem können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. Eloma Prospekt Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    

 Eloma Gitterrost aus Edelstahl für den JOKER 2-3 Roste, Behälter und SonstigesEloma bietet umfangreiche Standardausstattungen und eine Vielzahl an Zubehör für Ihren Kombidämpfer an. Von hochwertigen Gastronorm-Behältern und Rosten aus Edelstahl, bis hin zu raffiniertem Spezialzubehör wie z.B. HotSpot, PotatoBaker, Hähnchensteckgestelle und FlexyFry-Körbe – für beste und höchst effiziente Garergebnisse. Mit dem speziellen Backzubehör für Ihren Backmaster erzielen Sie höchste Gleichmäßigkeit und optimierten Wareneinsatz in Ihrer Bäckerei. Eloma Bleche, Roste und Behälter erhältlich in GN 2/1, GN 1/1, GN 2/3, 600 x 400 mm sowie 440 x 350 mm.  Ausführung    Gitterrost GN 2/3passende Modelle  JOKER 2-3Material EdelstahlMaße / Breite x Tiefe x Höhe 325 x 354 x 10 mmArtikelnummer EL0141437  Garzubehör GN-Behälter aus Edelstahl gelocht, der Dampf kann von oben und unten wirkenGN-Behälter aus Edelstahl ungelocht, ideal für Speisen, die Wasser zum Quellen brauchen wie FondsGitterrost zum Garen von z.B. Keulen, Haxen und Schweinebauch. Hervorragend auch zum Regenerieren von Tellern im à la carte GeschäftFettauffangwanne zum Einschieben unter den Gitterrost; mit oder ohne AblaufGranitemaillierte Behälter sorgen für gleichmäßige und schnelle Wärmeübertragung und Strahlungshitze (beste Bräunung), ideal für Aufläufe und KartoffeleckenEloma Hotspot, die einzigartige Grillplatte garantiert ein perfektes Grillmuster. Für Gegrilltes wie Hühnerbrüste und Anti-Pasti-Gemüse, auch geeignet für Pizza oder FlammkuchenEloma Hähnchensteckgestelle, zum optimalen Garen von Geflügel bei maximaler KapazitätEloma FlexiFry, der Frittierkorb für knusprige Kroketten, Rösti oder PommesEloma PotatoeBaker, zum Garen von Backkartoffeln, aber z.B. auch für kleine LammhaxenTeflonbeschichtetes Brat- & Backblech   Backzubehör Backbleche aus Alu mit und ohne Beschichtung (5 mm gelocht)Eloma Backbleche garantieren optimale Wärmeleitfähigkeit, Ihre Backwaren erhalten auch auf der Unterseite eine gleichmäßige Bräunung   Auf Anfrage ist folgendes Zubehör erhältlich: GN Behälter, Roste und Bleche Fettauffangwanne und -blecheGN 2/3 40 mmBN 64 20 mm (nur mit EHG Vario oder Spezial Metzger)BN 64 20 mm mit Ablauf und Stöpsel (nur mit EHG Vario oder Spezial Metzger)BN 64 100 mm mit Griff (nur mit EHG Vario oder Spezial Metzger) SpezialzubehörHotSpot AluminiumGN 2/3 Grill- und PizzaplatteGN 1/1 Grill- und PizzaplatteGeflügelroste aus EdelstahlGN 2/3 Kapazität 4 HähnchenGN 1/1 Kapazität 8 HänchenSonder 40/30 Kapazität 6 Hähnchen für EHG Vario/BN64FlexiFry FrittierkorbGN 2/3 40 mmGN 1/1 40 mmBackbleche aus Aluminium, gelochtGN 2/3 Lochung 5 mmGN 1/1 Lochung 5 mmBN 43 Lochung 5 mmBN 64 Lochung 5 mmBackbleche mit KG Flon Beschichtung (hervorragende Antihafteigenschaften, Verzicht auf Trennmittel, verbesserte Qualität der Backwaren)GN 2/3 Lochung 5 mmGN 1/1 Lochung 5 mmBN 43 Lochung 5 mmBN 64 Lochung 5 mmBack- und Bratblech mit KG Flon BeschichtungGN 1/1 Einfuhr- und Transporthilfen für HGW / TGWEinfahrrahmen GN/BNTransportwagen 570 mmTransportwagen 850 mm HGW / TGW ThermohaubenThermohaube 6-11Thermohaube 10-11Thermohaube 20-11Thermohaube 12-21Thermohaube 20-21 Einhängegestell-AdapterGN 2/3 auf GN 1/2Vario Convert  GN 1/1 auf GN 2/4 Einhängegestelle für die BACKMASTERBN 43  4 Auflagen x 70 mm AbstandBN 64  6 Auflagen x 73 mm AbstandBN 64  8 Auflagen x 93 mm Abstand Rollen-Set für Untergestelle und Unterbau (zur Montage wird eine Adapterplatte EL0508484 benötigt) Multi-Öko-Kondensationshauben (nur Elektro)für die BACKMASTER Ladenbacköfenfür alle Kombidämpferfür Backgeräte Kombimixfür Kombidämpfer Kombimix Pflegeprodukte und ReinigungszubehörEloma Multi-CleanSpezialreiniger 1 x 5 Liter KanisterKlarspüler 1 x 5 Liter KanisterSpezialreiniger 1 x 10 Liter KanisterKlarspüler 1 x 10 Liter KanisterZubehörEinhängebehälter für 2 x 10 Liter KanisterDruckpumpen-Zerstäuber 1,5 Liter  Fühler Kits für GENIUS, JOKER und MULTIMAX (Stand- und Tischgeräte) Wandkonsolenfür JOKER 2-3BACKMASTER EB MT 30 + EB 30 MT XL Kommunikations-Software, Adapter und SchnittstellenProConnect DatenmanagemetAdapter und Schnittstellenfür MULTIMAXfür MTfür BACKMASTERSchnittstelle RS 485   Downloads / Infomaterial Außerdem können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. Eloma Prospekt Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    

 Eloma Gitterrost aus Edelstahl für Kombidämpfer Roste, Behälter und SonstigesEloma bietet umfangreiche Standardausstattungen und eine Vielzahl an Zubehör für Ihren Kombidämpfer an. Von hochwertigen Gastronorm-Behältern und Rosten aus Edelstahl, bis hin zu raffiniertem Spezialzubehör wie z.B. HotSpot, PotatoBaker, Hähnchensteckgestelle und FlexyFry-Körbe – für beste und höchst effiziente Garergebnisse. Mit dem speziellen Backzubehör für Ihren Backmaster erzielen Sie höchste Gleichmäßigkeit und optimierten Wareneinsatz in Ihrer Bäckerei.nbsp;Eloma Bleche, Roste und Behälter erhältlich in GN 2/1, GN 1/1, GN 2/3, 600 x 400 mm sowie 440 x 350 mm.  Ausführung    Gitterrost GN 2/1passende Modelle    GENIUS MT 20-21;  GENIUS MT 12-21 MULTIMAX 20-21Material EdelstahlMaße / Breite x Tiefe x Höhe 530 x 650 x 10 mmArtikelnummer EL0146005  Garzubehör GN-Behälter aus Edelstahl gelocht, der Dampf kann von oben und unten wirkenGN-Behälter aus Edelstahl ungelocht, ideal für Speisen, die Wasser zum Quellen brauchen wie FondsGitterrost zum Garen von z.B. Keulen, Haxen und Schweinebauch. Hervorragend auch zum Regenerieren von Tellern im à la carte GeschäftFettauffangwanne zum Einschieben unter den Gitterrost; mit oder ohne AblaufGranitemaillierte Behälter sorgen für gleichmäßige und schnelle Wärmeübertragung und Strahlungshitze (beste Bräunung), ideal für Aufläufe und KartoffeleckenEloma Hotspot, die einzigartige Grillplatte garantiert ein perfektes Grillmuster. Für Gegrilltes wie Hühnerbrüste und Anti-Pasti-Gemüse, auch geeignet für Pizza oder FlammkuchenEloma Hähnchensteckgestelle, zum optimalen Garen von Geflügel bei maximaler KapazitätEloma FlexiFry, der Frittierkorb für knusprige Kroketten, Rösti oder PommesEloma PotatoeBaker, zum Garen von Backkartoffeln, aber z.B. auch für kleine LammhaxenTeflonbeschichtetes Brat- & Backblech   Backzubehör Backbleche aus Alu mit und ohne Beschichtung (5 mm gelocht)Eloma Backbleche garantieren optimale Wärmeleitfähigkeit, Ihre Backwaren erhalten auch auf der Unterseite eine gleichmäßige Bräunung   Auf Anfrage ist folgendes Zubehör erhältlich: GN Behälter, Roste und Bleche Fettauffangwanne und -blecheGN 2/3 40 mmBN 64 20 mm (nur mit EHG Vario oder Spezial Metzger)BN 64 20 mm mit Ablauf und Stöpsel (nur mit EHG Vario oder Spezial Metzger)BN 64 100 mm mit Griff (nur mit EHG Vario oder Spezial Metzger) SpezialzubehörHotSpot AluminiumGN 2/3 Grill- und PizzaplatteGN 1/1 Grill- und PizzaplatteGeflügelroste aus EdelstahlGN 2/3 Kapazität 4 HähnchenGN 1/1 Kapazität 8 HänchenSonder 40/30 Kapazität 6 Hähnchen für EHG Vario/BN64FlexiFry FrittierkorbGN 2/3 40 mmGN 1/1 40 mmBackbleche aus Aluminium, gelochtGN 2/3 Lochung 5 mmGN 1/1 Lochung 5 mmBN 43 Lochung 5 mmBN 64 Lochung 5 mmBackbleche mit KG Flon Beschichtung (hervorragende Antihafteigenschaften, Verzicht auf Trennmittel, verbesserte Qualität der Backwaren)GN 2/3 Lochung 5 mmGN 1/1 Lochung 5 mmBN 43 Lochung 5 mmBN 64 Lochung 5 mmBack- und Bratblech mit KG Flon BeschichtungGN 1/1 Einfuhr- und Transporthilfen für HGW / TGWEinfahrrahmen GN/BNTransportwagen 570 mmTransportwagen 850 mm HGW / TGW ThermohaubenThermohaube 6-11Thermohaube 10-11Thermohaube 20-11Thermohaube 12-21Thermohaube 20-21 Einhängegestell-AdapterGN 2/3 auf GN 1/2Vario Convert  GN 1/1 auf GN 2/4 Einhängegestelle für die BACKMASTERBN 43  4 Auflagen x 70 mm AbstandBN 64  6 Auflagen x 73 mm AbstandBN 64  8 Auflagen x 93 mm Abstand Rollen-Set für Untergestelle und Unterbau (zur Montage wird eine Adapterplatte EL0508484 benötigt) Multi-Öko-Kondensationshauben (nur Elektro)für die BACKMASTER Ladenbacköfenfür alle Kombidämpferfür Backgeräte Kombimixfür Kombidämpfer Kombimix Pflegeprodukte und ReinigungszubehörEloma Multi-CleanSpezialreiniger 1 x 5 Liter KanisterKlarspüler 1 x 5 Liter KanisterSpezialreiniger 1 x 10 Liter KanisterKlarspüler 1 x 10 Liter KanisterZubehörEinhängebehälter für 2 x 10 Liter KanisterDruckpumpen-Zerstäuber 1,5 Liter  Fühler Kits für GENIUS, JOKER und MULTIMAX (Stand- und Tischgeräte) Wandkonsolenfür JOKER 2-3BACKMASTER EB MT 30 + EB 30 MT XL Kommunikations-Software, Adapter und SchnittstellenProConnect DatenmanagemetAdapter und Schnittstellenfür MULTIMAXfür MTfür BACKMASTERSchnittstelle RS 485   Downloads / Infomaterial Außerdem können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. Eloma Prospekt Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    

 Eloma Gitterrost aus Edelstahl für den JOKER 2-3 Roste, Behälter und SonstigesEloma bietet umfangreiche Standardausstattungen und eine Vielzahl an Zubehör für Ihren Kombidämpfer an. Von hochwertigen Gastronorm-Behältern und Rosten aus Edelstahl, bis hin zu raffiniertem Spezialzubehör wie z.B. HotSpot, PotatoBaker, Hähnchensteckgestelle und FlexyFry-Körbe – für beste und höchst effiziente Garergebnisse. Mit dem speziellen Backzubehör für Ihren Backmaster erzielen Sie höchste Gleichmäßigkeit und optimierten Wareneinsatz in Ihrer Bäckerei. Eloma Bleche, Roste und Behälter erhältlich in GN 2/1, GN 1/1, GN 2/3, 600 x 400 mm sowie 440 x 350 mm.  Ausführung    Gitterrost GN 2/3passende Modelle  JOKER 2-3Material EdelstahlMaße / Breite x Tiefe x Höhe 325 x 354 x 10 mmArtikelnummer EL0141437  Garzubehör GN-Behälter aus Edelstahl gelocht, der Dampf kann von oben und unten wirkenGN-Behälter aus Edelstahl ungelocht, ideal für Speisen, die Wasser zum Quellen brauchen wie FondsGitterrost zum Garen von z.B. Keulen, Haxen und Schweinebauch. Hervorragend auch zum Regenerieren von Tellern im à la carte GeschäftFettauffangwanne zum Einschieben unter den Gitterrost; mit oder ohne AblaufGranitemaillierte Behälter sorgen für gleichmäßige und schnelle Wärmeübertragung und Strahlungshitze (beste Bräunung), ideal für Aufläufe und KartoffeleckenEloma Hotspot, die einzigartige Grillplatte garantiert ein perfektes Grillmuster. Für Gegrilltes wie Hühnerbrüste und Anti-Pasti-Gemüse, auch geeignet für Pizza oder FlammkuchenEloma Hähnchensteckgestelle, zum optimalen Garen von Geflügel bei maximaler KapazitätEloma FlexiFry, der Frittierkorb für knusprige Kroketten, Rösti oder PommesEloma PotatoeBaker, zum Garen von Backkartoffeln, aber z.B. auch für kleine LammhaxenTeflonbeschichtetes Brat- & Backblech   Backzubehör Backbleche aus Alu mit und ohne Beschichtung (5 mm gelocht)Eloma Backbleche garantieren optimale Wärmeleitfähigkeit, Ihre Backwaren erhalten auch auf der Unterseite eine gleichmäßige Bräunung   Auf Anfrage ist folgendes Zubehör erhältlich: GN Behälter, Roste und Bleche Fettauffangwanne und -blecheGN 2/3 40 mmBN 64 20 mm (nur mit EHG Vario oder Spezial Metzger)BN 64 20 mm mit Ablauf und Stöpsel (nur mit EHG Vario oder Spezial Metzger)BN 64 100 mm mit Griff (nur mit EHG Vario oder Spezial Metzger) SpezialzubehörHotSpot AluminiumGN 2/3 Grill- und PizzaplatteGN 1/1 Grill- und PizzaplatteGeflügelroste aus EdelstahlGN 2/3 Kapazität 4 HähnchenGN 1/1 Kapazität 8 HänchenSonder 40/30 Kapazität 6 Hähnchen für EHG Vario/BN64FlexiFry FrittierkorbGN 2/3 40 mmGN 1/1 40 mmBackbleche aus Aluminium, gelochtGN 2/3 Lochung 5 mmGN 1/1 Lochung 5 mmBN 43 Lochung 5 mmBN 64 Lochung 5 mmBackbleche mit KG Flon Beschichtung (hervorragende Antihafteigenschaften, Verzicht auf Trennmittel, verbesserte Qualität der Backwaren)GN 2/3 Lochung 5 mmGN 1/1 Lochung 5 mmBN 43 Lochung 5 mmBN 64 Lochung 5 mmBack- und Bratblech mit KG Flon BeschichtungGN 1/1 Einfuhr- und Transporthilfen für HGW / TGWEinfahrrahmen GN/BNTransportwagen 570 mmTransportwagen 850 mm HGW / TGW ThermohaubenThermohaube 6-11Thermohaube 10-11Thermohaube 20-11Thermohaube 12-21Thermohaube 20-21 Einhängegestell-AdapterGN 2/3 auf GN 1/2Vario Convert  GN 1/1 auf GN 2/4 Einhängegestelle für die BACKMASTERBN 43  4 Auflagen x 70 mm AbstandBN 64  6 Auflagen x 73 mm AbstandBN 64  8 Auflagen x 93 mm Abstand Rollen-Set für Untergestelle und Unterbau (zur Montage wird eine Adapterplatte EL0508484 benötigt) Multi-Öko-Kondensationshauben (nur Elektro)für die BACKMASTER Ladenbacköfenfür alle Kombidämpferfür Backgeräte Kombimixfür Kombidämpfer Kombimix Pflegeprodukte und ReinigungszubehörEloma Multi-CleanSpezialreiniger 1 x 5 Liter KanisterKlarspüler 1 x 5 Liter KanisterSpezialreiniger 1 x 10 Liter KanisterKlarspüler 1 x 10 Liter KanisterZubehörEinhängebehälter für 2 x 10 Liter KanisterDruckpumpen-Zerstäuber 1,5 Liter  Fühler Kits für GENIUS, JOKER und MULTIMAX (Stand- und Tischgeräte) Wandkonsolenfür JOKER 2-3BACKMASTER EB MT 30 + EB 30 MT XL Kommunikations-Software, Adapter und SchnittstellenProConnect DatenmanagemetAdapter und Schnittstellenfür MULTIMAXfür MTfür BACKMASTERSchnittstelle RS 485   Downloads / Infomaterial Außerdem können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. Eloma Prospekt Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!